Wijnliefhebbers kennen hem ook als ‘wijn van koningen en koning van de wijnen’, de Barolo uit Piemonte. Deze wereldberoemde wijn was niet de enige reden om ons restaurant naar deze streek te vernoemen.
Met pure en temperamentvolle gerechten beleef je Adrian’s passie voor de traditionele Italiaanse keuken. Zoals je van ons gewend bent, altijd met de invloeden van Zarzo.

2016

Restaurant Valenzia opent haar deuren tegenover Zarzo aan de andere kant van de Dommel . Een Spaans-Aziatisch gastrotapas concept. Shared dining, toegankelijk, onder de noemer 'Kitchen by Zarzo'.  

2021

Na 5 succesvolle jaren sluit Valenzia haar deuren en maakt plaats voor een Italiaans concept, genaamd Barolo. Authentiek Italiaans met een Zarzo twist